Egenkontrol

På Grambogård bruger vi meget tid på egenkontrol, så vi kan levere de bedst mulige produkter. Vi har valgt at følge det anerkendte kvalitetssystem for fødevaresikkerhed, der hedder HACCP-systemet (Hazard Analysis and Critical Control Points), som vores slagtere har ansvaret for konstant at ajourføre. HACCP-systemet gælder for samtlige produkter og processer på Grambogård.

​Vi har forpligtet os selv til at producere og levere produkter i overensstemmelse med vores kunders, myndighedernes og egne krav til fødevaresikkerhed og kvalitet – og vi går aldrig på kompromis med vores retningslinjer for vores dyrs velfærd.